新年あけましておめでとうございます。
洗足薬膳お料理教室は今年で15周年となります。
本年も、薬膳を通して
「自分の内側と向き合い 元気を生み出す暮らし」を
生徒様と分かち合っていきたいと思います。
私自身も、元旦のこの日のように
まっさらな気持ちで素材と向かい合い、素材と相談しながら
体に響くお料理を作っていきたく想います。
丁寧に過ごす毎日を願い、
笑いやおかしみや人の温かさを大事にする日々を積み重ねていけたら幸いです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
洗足薬膳お料理教室
大田ゆう子
新年最初のレッスンは、
【真冬の薬膳スープ】です。
1／16金 1／17土 ちょうど小寒と大寒の間。冬の底、代謝の落ちた冬の体をととのえる薬膳スープをお伝えします。
